25 февраля
Натамицин в сыре: безопасность и последствия превышения норм
Превышение допустимого уровня консерванта натамицина в сыре может негативно сказаться на микрофлоре кишечника, особенно у людей с чувствительным пищеварением. В ходе проверки специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили нарушение в образце сыра...